爱国情 奋斗者：用爱心做出幸福的味道

轩妈廖晋平（右）每天都在生产一线忙碌。

【点赞人物】广西轩妈食品有限公司创始人廖晋平

【点赞事迹】广西轩妈食品有限公司是南宁一家本土的“互联网+”民营公司，轩妈蛋黄酥、榴莲饼以其独到的口味受到消费者喜爱，热销全国各省市。品牌创始人“轩妈”廖晋平和“轩爸”韦福献始终坚持着“以客户为中心”，以“有爱才有味”为使命。在他们看来，品牌的影响力越大，公司的社会责任就越大，除了要将企业带向更好的方向，还要关心更多的社会群体，甚至是特殊群体，让他们融入轩妈食品的大家庭，只有用爱心才能做出幸福的味道。

用心用爱创业

近日，记者来到广西轩妈食品有限公司生产车间，透过洁净的窗玻璃，看到车间里工人正在将一排排即将进入烤箱的蛋黄酥涂上蛋黄，蛋黄酥的创始人廖晋平在仓库清点新送来的食材。

廖晋平喜欢研究美食，她没想到小小的蛋黄酥让自己从家庭主妇变成了一名优秀女企业家。廖晋平创立“轩妈”品牌是源于她和轩爸韦福献对儿子轩轩的爱，儿子喜爱吃蛋黄酥，为了满足儿子的口味，廖晋平不断改进蛋黄酥的制作方法。她制作的蛋黄酥口感比一般的产品更绵、沙、咸、香，搭配醇厚的红豆沙和雪媚娘夹心，整体Q弹软糯，咸甜适中，不仅儿子喜欢吃，吃过的朋友也觉得很赞。

她和轩爸就试着把这款蛋黄酥放到天猫上售卖，从2016年刚开始的家庭作坊，发展到现在拥有近1万平方米的自动化标准食品生产车间，产量也从一天几百枚到一天20万枚。轩妈蛋黄酥还从线上延伸到了线下，在广西、广东、湖南、浙江、四川、重庆等省份布局销售，今年还在浙江开了分厂。

为了做出好吃的蛋黄酥，轩妈和轩爸在产品用料上严把质量关，拒绝一切投机取巧但可提高利润的做法，20天的短保质期更保证了产品的新鲜营养。

坚持“有爱才有味”理念

3年多的时间，廖晋平已经完成了人生的成长和转型。她依然每天到公司巡查厂房。让廖晋平感到骄傲的不是品牌和销售做得有多大，而是公司里的小伙伴们一如既往地坚持，不停地奋斗着，也一直保持着初心，坚持着“有爱才有味”，用心用爱做美食。

“除了家庭，我还需要对200多个员工负责。”廖晋平说，“这里的工人大部分都是一直跟着我走过来的，每年的节假日都是生产的高峰期，他们也和我一起坚守在岗位上，不管熬夜还是加班都没有怨言。”

廖晋平的管理理念非常“感性”，她要求每个员工把公司当“家”一样看待。除了做好自己的岗位工作，在其他同事遇到困难时，她希望每个员工都能站出来分担，她希望公司能够充满人情味。公司招聘新员工时，还为特殊人群提供工作岗位，让他们成为“轩妈”大家庭的成员，让他们通过劳动实现自身价值。

传递幸福的味道

廖晋平说，他们继续将亲子之“爱”贯彻于整个品牌，今年3月，公司特别设立“轩妈体验中心”，以“亲子DIY蛋黄酥”为中心内容，开展趣味亲子陪伴活动，为亲子家庭记录一段独特而美好的时光。

记者看到，800平方米的体验中心里设有3处仿真场景体验场所、两处体感互动游戏场所和DIY烘焙教室。活动场所还包含生产车间参观走廊，可以透过玻璃幕墙参观1800平方米的生产车间。

廖晋平说，他们希望通过亲子DIY蛋黄酥活动，让孩子和家长在协作中增进沟通，激发孩子的想象力和创作欲，培养孩子的动手能力。通过参观工厂活动，让孩子和家长一同了解轩妈蛋黄酥的生产过程。

对于廖晋平来说，幸福就是让自己的小家过好，让几百名员工的生活变好，并把幸福的味道传递给更多的人。