“吃瓜”群众添口福了 “石头缝里长出的西瓜”将在广西全面上市

在宁夏·中卫香山硒砂瓜南宁推介会现场，市民正在品尝美味的西瓜。记者宋延康摄

昨日，宁夏优质特色农产品（南宁）推介会暨中卫硒砂瓜推介会在南宁南城百货（南棉店）启动，首批宁夏硒砂瓜在广西全面上市。

硒砂瓜，又被称为“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏回族自治区中卫市环香山地区。当地气候干旱，农民在艰苦的环境下，摸索出“旱地压砂种瓜法”，使得硒砂瓜富含硒、锌等多种微量元素，味道鲜甜，营养丰富。

“通过推介会，让更多宁夏优质特色农产品进入南宁市民的‘菜篮子’‘果盘子’，同时，助力宁夏脱贫富民、服务‘三农’。”宁夏中卫市农业农村局局长景兆珍介绍，结合实际情况，硒砂瓜每天销售供应在60吨左右。希望通过多种合作方式，搭建起宁夏与广西农产品经营企业家的沟通桥梁和合作平台。

据介绍，正宗的“硒砂瓜”呈椭圆形，果实表面花纹清晰，绿条纹，底色呈黄绿色，个大、果皮厚，表皮光滑，果实靠近地面底部自然生成石头“印记”，呈深黄色；瓜瓤呈粉红色，果肉鲜嫩多汁，甘甜如蜜。

另据了解，随着中卫香山硒砂瓜声名鹊起，假冒“香山硒砂瓜”的现象愈演愈烈，不仅扰乱了市场，更损害了消费者的利益。为此，宁夏中卫采取品质品牌保护宣传教育、标准化生产、耕地质量保护、种苗市场规范、二维码防伪溯源、主销市场维权打假等多项措施，全力保护“香山硒砂瓜”品牌。景兆珍介绍，“我们采取二维码的防伪溯源追溯机制，一瓜一标、一年一印，政府统一印制硒砂瓜的防伪标识。此外，采取政府授牌专营制度的方式，与市场上其他的瓜进行区别，让广大消费者能够认知”。