让中国米粉更好地走向世界

让中国米粉更好地走向世界

2019首届世界米粉大会将于11月16日在南宁举行

记者日前从2019首届世界米粉大会新闻发布会上获悉，该大会将于11月16日—18日在南宁国际会展中心举办，将进一步弘扬中华传统美食文化，对接世界米粉产业版图，搭建米粉产业的国际交流平台，促进中国与周边各国在米粉及相关产业方面的开放合作，构筑“一带一路”美食文化新纽带，让中国米粉更好地走向世界。 

2019首届世界米粉大会是中国—东盟博览会的特色专业展之一，目前各项筹备工作进展顺利。据悉，大会将举办开幕式、主论坛暨颁奖盛典，以及中国米粉、粉丝产业发展大会、2019世界中餐企业家峰会等活动，并发布“餐饮市场中米粉品类发展趋势分析报告”，通过展览展示和系列活动进一步孵化米粉新产品、新技术、新成果，研讨解读行业发展趋势，促进米粉产业加快升级，推动米粉相关产业开拓世界市场。 

本次大会展览面积达1万平方米，将重点展示各类米粉制品及其餐饮品牌、米粉调味品、米粉加工生产制造设备等，同时全方位展示米粉产业链和各国米粉美食文化，突破狭义的米粉主食，扩大到泛大米加工产业，积极开展产销对接，推动上下游产业深度合作。 

在服务方面，本次米粉大会将以会、展、赛联动模式，为行业内机构、企业创造交流互动机会、搭建合作平台，同时推出有趣活动、优质服务吸引消费者参与，其中，广西特色米粉专项交流赛、米粉嘉年华两个特色活动备受关注。