假期餐饮消费注意食品安全

4月28日，南宁市市场监管局发布“五一”餐饮消费食品安全提示，提醒广大消费者在即将到来的假期中注意餐饮消费食品安全。

节日期间，市民外出游玩、家庭聚餐等用餐机会增多，人员聚集和流动加大，市场监管部门提醒广大消费者，外出聚餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮店或流动摊点消费；用餐时，应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；就餐后，记得索要正规发票或收据，并做好留存。

消费者进行网络订餐消费时，不向无证无照、证照等信息不全的商户订餐；尽量选择食品安全量化等级较高、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务单位订餐；收到食物时，要核对订餐食品是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或变质；及时加工或食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热。

家庭用餐要合理选购食材，不要购买不新鲜的果蔬和水产品、未经检疫检验的肉类及其制品、死因不明的禽、畜肉等，不采购或食用野生动物及其制品，不吃腐烂变质或超过保质期的食品。

消费者若发现食品安全违法违规线索，或发生疑似食物中毒，可及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。