百家争示范千家来学习 南宁市开展“放心餐饮”星级单位评定活动

9月21日，记者从南宁市市场监管局了解到，2022年南宁市“放心餐饮”星级单位评定活动已进入报名阶段，活动将评出南宁市150家“无事故，零投诉”放心餐饮星级单位（中大型餐饮企业、小餐饮、学校食堂各50家），进一步打造南宁餐饮行业食品安全放心品牌，推动社会各方力量积极参与社会监督，共同营造食品安全社会共治氛围，助力南宁市创建国家食品安全示范城市。

据了解，本次活动由南宁市创建国家食品安全示范城市工作领导小组办公室主办，围绕“共创食安新发展，共享美好新生活——百家争示范，千家来学习”主题，提高全市餐饮行业质量安全水平，严格落实企业食品安全主体责任，全面推行明厨亮灶工程，营造安全放心的消费环境。活动分报名阶段（9月16日-10月16日）、评定阶段（9月16日-11月30日）和公示阶段（12月1日-12月7日）。

本次活动评定范围包括：符合参评条件的社会餐饮单位、学校（包括幼儿园）食堂；或由各县（市、区）市场监管部门、餐饮行业协会推荐符合参评条件的餐饮单位、学校食堂。参评单位需持有完备的经营资质，《营业执照》《食品经营许可证》或《广西壮族自治区小餐饮登记证》等经营证照齐全；落实企业主体责任，有严格的食品安全管理组织架构，配备有专职或兼职食品安全管理员；严格落实食品安全“第一责任人”制，各项制度健全；建立全面完善的色标管理及后厨规范标准管理体系；遵纪守法，诚信经营，两年内无立案食品安全事故发生；接受“食安八桂”明厨亮灶食品安全智能信息录入监管等。

此外，本次活动将采用“线上观众投票评比+线下评委评定”相结合的方式，为参评单位评定星级。邀请参加活动的餐饮服务单位、学校食堂，制作以“创建国家食品安全示范城市”、“我的食品安全故事”等相关主题的短视频，通过讲述宣传南宁市创建国家食品安全示范城市、做好食品安全的相关故事，在活动专用抖音号播出，参赛方可为自己的参赛视频拉票“集赞”，点赞量越高的视频，则视为获得观众认可度越高，得分就越高。线下评委评定的分数占比60%，线上观众投票分数占比40%，两者相加，分数越高，则星级越高（星级分为五星、四星、三星、二星、一星五个级别）。