开展食品安全专题培训 筑牢食品生产安全防线

近日，南宁市市场监管局组织召开2025年南宁市食品生产安全监管工作推进会暨《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》培训班，进一步强化企业食品安全主体责任落实，加强食品添加剂管理，规范食品生产企业生产加工行为，提升全市食品安全监管水平。

培训围绕《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》重点讲解食品添加剂使用范围、使用量、残留量等关键指标的调整，以及新增、删除、整合的食品添加剂品种等内容，帮助监管人员准确把握标准要求。同时，还结合实际案例，深入剖析食品添加剂超范围、超限量使用等违法违规行为带来的危害。

下一步，南宁市场监管部门将持续向食品生产经营企业和群众大力宣传《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》实施意义及食品添加剂相关知识，提高公众对食品添加剂的认知水平，引导公众正确看待食品添加剂，理性消费，营造全社会共同关注、支持和参与食品安全工作的良好氛围。市场监管部门还将聚焦重点区域、重点品种、重点企业，持续开展食品生产风险隐患排查整治行动，严厉打击掺杂掺假、以次充好、“两超一非”等违法违规食品生产行为，筑牢食品安全防线。

（记者 杨玲 李健 何正君）