普及食品安全知识 提升风险防范能力
近日，邕宁区市场监管局在广西信息职业技术学院开展以“关注食品安全，品味美好生活”为主题的校园食品安全专题培训，进一步提升学校食堂管理水平，增强大学生食品安全意识。
培训中，邕宁区市场监管局工作人员系统解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，结合近年来食品安全热点事件及本地食品安全现状，重点分析食材采购溯源、加工流程规范、餐具消毒保洁等风险点与防控措施。市场监管部门工作人员还围绕食品安全知识、膳食营养搭配、科学饮食观念与健康生活方式等内容进行全面讲解，引导大学生养成良好的饮食习惯。
下一步，邕宁区市场监管局将持续开展“你点我检”、“随机查餐厅”、食品安全知识进校园等活动，积极构建食品安全社会共治网络，守护群众“舌尖上的安全”。（记者 杨玲 梁熙海）
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