粮食质检守好百姓“舌尖上的安全”

习近平总书记在党的二十大报告中多次提到粮食安全，要求“全方面夯实粮食安全，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。保障粮食安全，数量与质量并重是应有之义，让老百姓不仅吃得饱，还要吃得好、吃得放心。

10月17日，记者走进位于南宁市江南区的广西壮族自治区粮油质量检验中心，映入眼帘的是一台台整齐有序的高科技检验检测设备仪器。据介绍，该中心是国家粮食和物资储备局评定的“中国好粮油”产品遴选法定检验检测机构，目前拥有气相、液相、粉质仪等技术先进、性能优良的粮食检测专用仪器设备及辅助设备近600台（套），具备原粮及食品检验1400余项参数检测能力。

人人都关心粮食质量问题，粮食质量的好坏，直接关系百姓“舌尖上的安全”。影响粮食质量的既有土壤、水源、气候等因素，也有种子、化肥、农药等因素，还有仓储、加工、运输等流通环节的因素。

广西壮族自治区粮油质量检验中心副主任张斌表示，开展粮食质量检验关乎粮食储备安全，是守护粮食质量安全的“防火墙”，质量检验中心的工作和职责就是为粮食和物资储备产品质量安全提供技术保障，让人民群众吃得安全、吃得健康。

“悠悠万事，吃饭为大”，粮食安全是“国之大者”。党的十八大以来，南宁市各级粮食和物资储备部门立足职能职责，切实扛稳粮食安全重任，扎实推进全市粮食和物资储备各项工作，并取得了明显成效。尤其是面对疫情防控、防汛救灾这两场硬仗，有效保证了全市粮食库存基本安全、全市粮油市场供应平稳。

同时，南宁市通过建立完善第三方粮食质量安全检验监测制度，形成配套完善的粮食质量法规制度体系，压实全市收储企业主体责任，切实把制度优势转化为质量安全治理效能。如今，全市粮食安全氛围浓、粮安库稳储备足、粮食质检有保障。

张斌说：“党的二十大报告指出，‘全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中’。听到这些话，我们感觉浑身的劲儿都聚起来了。下一步，我们将以党的二十大精神为引领，聚焦主责主业，扎实开展好粮油质量安全检测监测等工作，切实守住粮食安全底线，守好百姓‘舌尖上的安全’。”（记者 郭少东）