武鸣区制止餐饮浪费 倡导节约风尚

近日，武鸣区市场监督管理局多措并举开展拒绝餐饮浪费专项行动，进一步弘扬勤俭节约的传统美德，让拒绝餐饮浪费理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

积极宣传，营造氛围。该局围绕反对餐饮浪费、营造文明餐桌、培养节约习惯等方面，结合日常监管，给餐饮服务单位发放宣传卡片、张贴公益海报；进入校园向饭堂从业人员宣讲制止餐饮浪费的意义，提醒从业人员给学生按需打饭；引导装有LED显示屏的餐饮企业滚动播放宣传标语；在该局微信公众号开展光盘宣传活动。通过宣传引导，倡导人人爱惜粮食、节约粮食，让爱粮惜粮的价值理念深入人心。

加强监督，落实责任。结合工作实际，该局充分发挥监管引导作用，号召餐饮服务单位签订“制止餐饮浪费提振消费信心”承诺书，督促餐饮服务单位落实第一责任人的责任，增强经营人员和从业人员反对餐饮浪费的意识，规范餐饮服务经营行为。指导各餐饮服务单位适当推出“小份菜”“半份菜”等规格菜谱，满足不同消费者需求，主动提供打包服务，鼓励消费者正确合理处理剩饭剩菜。截至目前，共有300多家餐饮服务单位签订承诺书。

学有榜样，行有示范。该局将制止餐饮浪费行为有机融入单位精神文明创建活动，对好的经验和做法进行发掘，组织参观学习，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。积极开展文明餐桌“光盘行动”，持续巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为。

（记者 朱新韬 邓谊花）