武鸣区府城镇挖掘竹资源 做好“竹”文章

绿水青山就是金山银山。近年来，武鸣区府城镇充分发挥山林资源优势，依托良好的生态环境做好竹笋生产、加工、销售文章，推动竹笋产业“拔节生长”。

走进府城镇渌龙村，映入眼帘的是一大片高大挺拔的竹林，村民潘海峰一大早便带上镰刀和袋子到自家的竹林里采挖新鲜的竹笋。潘海峰表示，自家拥有20多亩竹林，每亩竹林每年可产鲜竹笋1000至1300公斤，鲜竹笋每公斤收购价为2.4元，竹林每年只需锄杂草，不施化肥不打农药，成本低廉，竹笋产品绿色原生态。

渌龙村与武鸣区仙湖水库、马山县林圩镇交界，这里气候适宜，水分和热量充足，山林植被茂密，适合竹笋生长，全村竹林面积达2600多亩。眼下正是竹笋盛产期，不少村民和潘海峰一样抢抓时节，穿梭在竹林中找笋、割笋、剥笋，不负这个季节馈赠的独有山珍。

在渌龙村休闲文化广场，竹笋收购商黄石勇正和搭档一起给村民采挖的竹笋装袋、称重、装车。他介绍，府城镇渌龙村一带种植的竹笋个头粗大、肉质肥厚、味甘鲜脆，适合加工成各种笋产品，自己收购的鲜竹笋主要销往河池等地加工厂，制作用于螺蛳粉配料的酸笋等食材。

府城镇森林覆盖率达51.42%，绿水青山孕育出了品质优良的山竹笋。除了售卖鲜笋，在府城镇相关部门的引导和支持下，村民在自家也进行干笋晾晒加工，制作好的干笋打包装袋后，在镇上的土特产店进行线上、线下销售，每袋250克的干笋能卖25元。下一步，府城镇将继续挖掘竹资源，将生态优势转化为经济优势，规范竹笋的制作工艺和水准，做好府城“竹”文章。

（记者 朱新韬 熊莉）